Bij een bezoekje aan het foodtruckfestival TREK in Utrecht stuitten we op de foodtruck van Madame Cocos. Ik was meteen verkocht, maar dat ben ik eigenlijk altijd meteen als ik het woord kokos hoor.. De verse kokosmakronen die hier werden gemaakt moesten natuurlijk geproefd worden:…
Bekijk bericht
Zoals je waarschijnlijk al hebt gelezen werd ik door chickslovefood.com uitgedaagd om met de nieuwe Zonnatura Roasties twee recepten te bedenken. Eentje voor het ontbijt, eentje voor een ander moment op de dag, bijvoorbeeld lunch of dessert. Ik vond een tussendoortje…
Bekijk bericht
Maandag 9 mei hoorde ik dat ik op de eerste plaats van de wachtlijst stond voor de SUMMA-opleiding in Utrecht. Ik was óntzettend bang dat er niemand meer af zou zeggen en ik op die plek zou blijven staan.. Wouter…
Bekijk bericht
Dit was ZO lekker: zalm met een korst van paneermeel en parmezaanse kaas. Met gegrilde groenten. Ik werd geïnspireerd door een recept van foodness.nl. Genieten! Dit heb je nodig voor twee personen: 2 stukken zalmfilet (à 100-150 gram per stuk)…
Bekijk bericht
Ontbijten is belangrijk. Schijnt. Voor mij in ieder geval wel, want anders functioneer ik niet. Oké, een 5 km rondje hardlopen als ik vroeg opsta gaat dan weer wel (verbazen veel mensen zich over), maar ik houd het niet meer…
Bekijk bericht